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麻薯粉是什么?

文章出處:   責任編輯:   發布時間:2016-05-20 15:50:09    點擊數:-   【

麻薯粉其實就是用糯米蒸熟之后制作而成的,雖然在內陸地區人們很少吃,可是在臺灣日本等地區。麻薯粉可以說是經常要吃的一種食物,蒸熟之后的麻薯粉會包裹其他的餡料,然后就成為了一種糕點,是人們生活中的一道傳統美食,而且麻薯粉性溫,吃了也不會出現上火的可能。

其實我們都知道,既然麻薯粉就是糯米粉制作的原材料,可見它的營養成分和糯米營養是沒有多大的區分的,而且口感稠滑,糯性好符合大眾的口味,已經成為了很多人都愛不釋手的食物。

麻薯粉是一種起源于臺灣,日本并廣為流行的傳統食品,在大陸俗稱”糯米團”傳統的麻薯是由糯米粉蒸熟后包陷做成,配料.工序復雜.

采用優質的糯米粉和多種變性淀粉,畏以特殊改良工藝與進口改良劑,合成品不但便于操作,更具有冰滑爽、不粘牙、糯和軟筋、甜度低、無顆粒感的特色,冷凍保藏和室溫保藏均不易老化,在合適的工藝及保存條件下保質期可達6個月。使用范圍:麻糬、大福、糯米團、雪媚娘、和果子、年糕等中式、西式糕點的制作。

隨按說麻薯粉營養好吃,但是和普通的粉食相比,它的保質期非常的段,所以相對來講儲存就比較的麻煩,因此大家需要知道不要存放過久的麻薯粉,要不然容易變質發硬,不利于我們的身體健康和保健。


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